ESTRELINHAS NA BETERRABA

A páscoa está chegando e pensando nisto preparei uma sopinha bem deliciosa para esta época em que evitamos o uso da carne. Vamos começar triturando o temperinho: tomate, cebola, pimentão, coentro e água. Zruuuu zru zru zruuuuuummmmmmmm

Temperinho batido, já pode colocar numa panelinha para ferver.

Precisei de batata e beterraba

Cortei-as:

Primeiro a beterraba, dentro do tempero:

Depois a batata:

Amassar após cozimento

Esta massa de sopa tem formato de estrelinhas e eu sempre faço separada (cozida em água)

Eis: A sopinha sem carne para páscoa.

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